MASSIMO SALANI
A lauto convito
Testo per l'insegnamento della religione cattolica negli Istituti Professionali Statali per i Servizi Alberghieri e della Ristorazione e nell'Istruzione e Formazione professionale
ISBN 9788810614297
Volume unico - pp. 348
prezzo: € 14,20
Include: eBook plus scaricabile gratuitamente da
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MATERIALE MULTIMEDIALE INTEGRATIVO a disposizione gratuitamente su www.edbscuoladigitale.it: ipertesti, mappe, timeline, filmati, tutorial con l'esecuzione di ricette, eserciziario interattivo
- SEZIONE 1
- 1. Il cibo delle feste
- 2. I piatti della Quaresima
- 3. La preghiera sul cibo
- 4. Il disordine alimentare
- 5. Un cibo dell’altro mondo
- 6. Le superstizioni alimentari
- 7. La cucina dei Santi
- SEZIONE 2
- 1. Le mani in pasta
- 2. Lievito in tre misure di farina
- SEZIONE 3
- 1. Dal Simposio a Cana
- 2. (Per) Bacco
- SEZIONE 4
- 1. Accogliere il pellegrino