Chissà se mai qualcuno riuscirà a catalogare i dolci prodotti nel nostro Paese… Sarebbe allora interessante verificare quanti e quali di queste prelibatezze affondino le loro radici nella “religiosità alimentare”. Proviamo qui ad analizzare i diversi contesti religiosi che soggiacciono alla preparazione di innumerevoli dolci della cucina italiana.