La lingua italiana contiene espressioni esplicitamente gastronomiche.

Spesso ci esprimiamo invocando direttamente o inconsapevolmente i santi.

Per il poeta Cardarelli i santi non caratterizzano il nostro paese.

Per la festa di sant’Antonio abate si preparano dolci votivi.

Babbaluci è un piatto il cui nome deriva dall’arabo.

I santi sono legati spesso anche al vino.

Lo stinco che più si cucina è l’osso di pollo.

Alcuni piatti preparati per la festa di sant’Agata richiamano episodi
della sua vita.

Il Prosciutto di Norcia è un prodotto DOC.